首先，需要明确的是，不同的患者对于饮食的适应情况是不同的，因此并不存在一份适用于所有患者的“不能吃”的食物清单。但是，有些食物对于大部分牛皮癣患者来说，确实会产生一定的不良影响，因此建议患者尽可能避免或少量食用。
其次，对于牛皮癣患者来说，味道辛辣、易产生刺激的食物是应该尽量避免的。例如辣椒、生姜、葱、蒜等的摄入均会加重病情或引发病情发作。此外，对于某些个体而言，豆类、锅巴、花生等食物也可能会引起过敏反应，造成牛皮癣的恶化。
另外，牛皮癣与肠胃道的关联密切，因此高脂、高嘌呤、高胆固醇、高糖等不良食品也应该少吃或完全避免。如猪肉、肥肉、猪蹄、动物内脏、海鲜、虾蟹等高嘌呤食品会诱发牛皮癣的急性发作，增加病情的严重性。同时，牛奶、巧克力、糖果、饼干、蛋糕等过多的甜食容易导致肠胃问题，进而恶化牛皮癣症状。
最后，除了食品本身的问题外，饮食习惯和选择也对于牛皮癣患者来说至关重要。例如，快餐、油炸食品、垃圾食品等不仅吃完容易引起身体的负面反应，还可能增加身体负荷，并加重患者的病情。
综上所述，建议牛皮癣患者遵循“清淡、均衡”的原则，避免或少量摄入味道刺激、高脂、高糖、高嘌呤等食物，加强饮食多样化，适当增加蔬菜、水果、谷类、豆类等健康食品的摄入，可以帮助患者改善病情，缓解病痛。但请注意，以上回答是针对大部分牛皮癣患者而言，具体的饮食方案还需要根据不同个体的身体情况、病情严重程度等因素进行综合分析和制定。所以，建议牛皮癣患者在专业医师指导下，根据自身实际情况进行饮食调整。
