急性银屑病患者在饮食方面应当遵循以下原则:1.避免过度摄入红肉、脂肪和糖类,尽量选择健康的低脂肪、高纤维的食物。2.增加鱼类、坚果和橄榄油等富含ω-3脂肪酸的食物摄入量,有助于减轻炎症反应。3.多摄入富含维生素D和B族维生素的食物,如鸡蛋、奶制品和绿叶蔬菜等,有助于皮肤健康。4.少吃精制食品和高盐食物,减少炎症反应的可能。5.饮食上适量控制,避免暴饮暴食,合理安排每天的饮食结构,以维持身体健康。总之,养成良好的饮食习惯有助于缓解急性银屑病的症状,但饮食并不能根治银屑病,仍需综合药物治疗和其他调节方式。